Hoe U De Beste Handmatige Druppelkoffiemachine Kiest?
Nieuw om over het brouwen te gieten? Als dat zo is, raden we aan eerst onze beginnershandleiding te lezen om over koffie te schenken.
Overweeg deze punten voordat je in de pour-over coffee-revolutie springt. Laten we eerst iets duidelijk maken:
Uw Grinder Is nog Steeds De Belangrijkste Aankoop!
Barista’s zullen je vertellen dat het beste hulpmiddel voor het maken van geweldige koffie de molen is. Daarom is consistent koffiedik essentieel.
Maal de bonen voor maximale versheid zo dicht mogelijk bij de zettijd. De beste manier om koffie te malen is met een maalmolen of maalmolen.
Koffieliefhebbers weten heel goed dat koffiemolens van hoge kwaliteit de beste koffie kunnen zetten. Voor iets snels en gemakkelijks dat ook geweldig is voor op reis, ga je voor een hand-/handmatige maalmolen. Ik raad je echter aan te investeren in een braammolen.
Oké, laten we nu kijken naar de belangrijke factoren die u zullen helpen bij het kiezen van de beste koffiedruppelaar.
Het Is Niet Alsof Niemand Daar Tijd Voor Heeft (Hoe Geduldig Ben Je?)
Onze samenleving is tijdarm. Denk bij het kiezen van uw pour-over-koffiezetapparaat na over de totale tijd die nodig is om uw koffie te zetten. Over koffie schenken duurt gemiddeld 3-5 minuten om af te meten, te malen, water te koken en de koffie te zetten. Al met al komt dat in de buurt van 10 minuten gewijd aan uw brouwsel.
Aandacht besteden aan de details, de stappen volgen, een beetje vertragen zodat je niet gehaast bent, het juiste moment uitstippelen – dit is wat het verschil maakt.
Zorg ervoor dat u weet hoeveel tijd u aan het zetten van koffie wilt besteden. Sommige koffiebrouwers hebben minder tijd nodig om te zetten, en sommige hebben meer nodig. Als je je abonneert op de BS-mantra, tijd is geld, zal het kiezen van de verkeerde koffiedruppelaar je meteen irriteren.
Draagbaarheid Waar Ga Je Brouwen?
Als draagbaarheid belangrijk voor je is, heb je iets nodig dat gemakkelijk in je tas past en dat geen speciaal gereedschap nodig heeft om overal goed genoeg koffie te zetten. Koffiedruppelaars van kunststof of roestvrij staal zijn ook goede keuzes. Hoewel keramische en glazen opgietkoffiezetapparaten geweldig zijn voor thuis, zijn ze te kwetsbaar om vaak te worden gebruikt voor reizen. Wees wijs.
Hieronder staat een beoordelingssysteem dat ik heb gemaakt voor draagbaarheid. Dit beoordelingssysteem is gebaseerd op een schaal van 1-10. Als je huis in brand vliegt en je maar één ding hoeft te redden, kan het gemakkelijk worden meegenomen. Als het er 1 is, moet je het weggooien.
Vereiste Techniek Versus Uw Vaardigheidsniveau
Omdat overgieten een handmatige brouwmethode is, zijn er een heleboel variabelen waar u aan moet denken in het brouwproces: tijd van het zetten, gewicht van gemalen koffie, agressiviteit van het schenken, watertemperatuur en andere variabelen kunnen het een uitdaging maken om zet keer op keer dezelfde heerlijke koffie.
Het is niet eenvoudig om het schenken van koffie onder de knie te krijgen. Wees voorbereid om te oefenen met het gebruik van uw nieuwe koffiedruppelaar.
Als je denkt dat je hebt wat nodig is om het beste van het beste te brouwen, kies dan iets waarmee je het brouwsel iets meer kunt aanpassen, hoewel het een grotere kans betekent om het te verknoeien terwijl je aan het leren bent. Als je daarentegen iets wilt dat je zonder al te veel moeite altijd geweldige resultaten geeft, ga dan voor iets meer vergevingsgezind. Ja, je krijgt instructies bij elk koffieapparaat dat je koopt, maar over het algemeen zijn die instructies waardeloos.
Benodigde accessoires
Als je het schenken van koffie onder de knie wilt krijgen, heb je een paar extra’s nodig. Afhankelijk van het pour over koffiezetapparaat dat je kiest, kun je een paar extra’s overslaan.
Een typische opstelling voor overgieten kan zijn:
- Een goede zwanenhalsketel is een must voor de meeste brouwers, maar niet voor alle.
- Geïsoleerde serveerschaal voor grote brouwers.
- Filters zijn er in verschillende stijlen: er worden gewone papieren filters gebruikt, gaasfilters worden gebruikt en speciale papieren filters kunnen online besteld worden. Hier is een lijst met de beste koffiefilters.
- Als je echt hipster wilt worden, maak of koop dan een overgietstandaard zoals een van deze.
We hebben een video gemaakt over verschillende filtertypes en hoe deze de smaak van je koffie beïnvloeden:
Denk Ook Aan:
- Hoeveel kopjes koffie wil je zetten? Sommige overkappingskoffiezetapparaten zijn het beste voor porties van één kopje; andere zijn het beste voor het maken van grotere batches. Deze informatie wordt getoond in het capaciteitsgedeelte.
- Is het materiaal belangrijk voor je? Het zou moeten zijn, want het kan het ritueel van het overgieten van koffie aangenamer maken. Ik geef de voorkeur aan de keramische koffiedruppelaars uit onderstaande lijst; maar misschien heb je liever een glazen koffiezetapparaat (of plastic als je een nomade bent)
- Gebruik de beste koffiebonen Verspil geen tijd door een luxe overloopkoffiezetapparaat te kopen en vervolgens je koffie te verspillen met gemiddelde koffiebonen
De Beste Opgietkoffiezetapparaten 2021
Het lijkt erop dat er elke week een nieuw pour-over-koffiezetapparaat wordt uitgebracht, omdat ze binnen en buiten de coffeeshop aan populariteit en tractie winnen.
Deze 10 zijn de beste pour-over koffiebrouwers.
De Hario V60 is een iconische overgietmethode die beschikbaar is; je zult zien dat het in cafés over de hele wereld wordt gebruikt. Hario, wat in het Japans “Koning van glas” betekent, is de Japanse fabrikant van keramische en glazen pour-over koffiebrouwers. Ze zijn er ook in veel verschillende materialen. Het vereist een zorgvuldige koffieroutine , compleet met timers en waterkokers, maar boy oh boy is het eindresultaat de moeite waard.
Je kunt zien hoe het de moeite waard is door deze brouwgids of de onderstaande video te bekijken.
Dit pour-over koffiezetapparaat is een gespreksstarter in cafés dankzij het conische spiraalontwerp met driehoekige papieren filters. Lees hier onze volledige Hario V60-recensie.
Als je op zoek bent naar een pour-over-koffiezetapparaat, maar er niet in geïnteresseerd bent om er zo’n ingewikkeld proces van te maken met weegschalen, handmatige molens en ketels met tuit, overweeg dan om de Kalita-golf te gebruiken. Natuurlijk willen we deze koffiedruppelaar met platte bodem niet in diskrediet brengen.
De Wave is voor jou als je de voorkeur geeft aan slow coffee maar niet van de nauwgezetheid van de V60 houdt.
De Kalita Wave is ontwikkeld als antwoord op de vraag van de markt naar een gebruiksvriendelijke, efficiënte overgietmethode. Het behandelt ook enkele van de problemen met conische ontwerpen. Net als andere koffiezetapparaten voor overgieten, krijgt u een zeer schoon en mooi smakend brouwsel (mits goed gedaan), alleen met minder inspanning.
Het ontwerp van de Kalita Wave pour over coffee maker is slim. Met zijn platte bodem, in tegenstelling tot de conische vorm, brouwt hij met langere steile tijden en neemt een deel van de foutenmarge weg. Het maakt niet uit of je het niet begrijpt, het betekent alleen dat je consequent geweldige brouwsels krijgt, zelfs met halfslachtige pogingen in een haast. Je kunt onze volledige Kalita Wave-recensie hier lezen.
De Bee House keramische koffiedruppelaar is nog een andere Japanse import die veel te bieden heeft. Het wordt geleverd in twee maten, groot en klein, dus als je een thuisbarista bent en weinig ruimte over hebt in je keuken, kan het kleinere formaat erg handig zijn. Een groot pluspunt van deze koffiedruppelaar (die de V60 en de Kalita Wave niet kunnen bieden) is de mogelijkheid om er elk oud standaard koffiefilter met kegel mee te gebruiken. Dit is belangrijk omdat je vervangende filters kunt vinden in je plaatselijke supermarkt als je geen filters meer hebt.
Het is wigvormig met twee druppelgaten aan de onderkant en verticale richels aan de onderkant. De wedge zorgt voor een betere warmteopslag en een consistenter contact tussen het koffiedik en het water. Dit betekent dat het zetten van koffie met deze keramische koffiedruppelaar resulteert in een gelijkmatig geëxtraheerd brouwsel met een minimale inspanning.
Het belangrijkste verkoopargument is echter het gebruiksgemak. Deze koffiedruppelaar is gemakkelijk te gebruiken en vereist geen speciale zettijd. Lees hier onze review van de Bee House Dripper.
Deze klassieke koffiedruppelaar is alles in één glazen karaf. Het vereist geduld, kennis en medium-grove gronden. In tegenstelling tot sommige koffiedruppelaars op deze lijst, is hij niet draagbaar vanwege zijn formaat, maar dat is ook een van de hoogtepunten van dit product, omdat je grotere hoeveelheden koffie in één keer kunt zetten.
Dit filter van Chemex is anders dan alle andere. Dit filter is het dikste dat je zult vinden, dankzij het dubbel gebonden papier. Het heeft ook nog twee extra voordelen.
- Het houdt de bittere oliën uit de koffie voor een veel gladder kopje.
- Zo voorkom je dat het water te snel door de grond loopt, waardoor je de subtiele smaken van de koffie proeft zonder bitterheid.
Leuk weetje over deze brouwer: het maakt deel uit van de permanente designcollectie van het Museum of Modern Art. Het is een geweldige aanvulling op je keuken en een geweldig statement. Je krijgt een heerlijk smakende, schone koffie met veel body. Deze koffie is perfect voor grote huizen, kantoren en kunstsnobs. Bekijk onze volledige Chemex-recensie.
Als je net begint met het schenken van koffie, is de Clever Dripper de beste optie. Deze overgietbrouwer is gebruiksvriendelijk, nog makkelijker schoon te maken en levert keer op keer op, ongeacht je vaardigheden. Het belangrijkste verschil tussen de Clever Dripper en andere overgietkoffiezetapparaten op deze lijst: een stopmechanisme dat de koffie stopt met stromen totdat deze op je kopje is geplaatst. Hierdoor kun je je brouwsel aanpassen aan de weektijden, in plaats van aan de gietvaardigheden. Je kunt kiezen uit een maat voor één of vier kopjes.
Stel je een Franse pers voor zonder het sediment en het slib. En voor de prijs kun je echt niet fout gaan. Bekijk onze volledige Clever Dripper-recensie.
Je bent op zoek naar een makkelijke, snelle en goedkope manier om luxe koffie te zetten. De Melitta Ready Set Joe is het beste pour-over koffiezetapparaat voor beginners en de voordeligste optie onder de handmatige koffiedruppelaars. Hoewel de eenvoud van de Ready Set Joe zijn kracht is, heeft hij ook een tweesnijdend voordeel: er zijn niet veel speciale functies om enthousiast over te zijn. Je doet simpelweg een filter erin, je koffiedik erbij en het water giet je in één keer.
Eenvoudig? Ja. Maar kun je het laatste brouwsel beheersen? Nee.
Deze niet-pretentieuze koffiedruppelaar is (zeer) goedkoop, een makkie in gebruik en draagbaar zoals de nieuwe Wacaco Cuppamoka, wat betekent dat het een geweldige pasvorm is voor iedereen die graag kampeert of reist zonder bagage.
Belangrijk is dat dit slechts een kegel is, zoals je kunt zien op de afbeelding hierboven. De Kone kan worden gebruikt om overgieten te maken zoals hij is. Ik raad echter het Kone-brouwsysteem aan. Able Brewing wilde een duurzaam, herbruikbaar koffiefilter maken. We voelen ons immers niet schuldig over het weggooien van een papieren filter. Het Kone-filter is gemaakt. Het is een roestvrijstalen filter dat meer oliën doorlaat dan papieren filters, wat resulteert in een rijkere kop espresso voor uw druppelaar.
Als je van de minimalistische manier van denken houdt, kun je gewoon je Kone-filter rechtstreeks in je kopje ploffen, je koffie erin gooien en beginnen met brouwen.
Het Kone-filter werkt met de Chemex en Hario v60. Je hebt echter wel de mogelijkheid om het te kopen met het Kone-brouwsysteem, een super sexy ogende, functionele pour-over-koffiezetapparaat geïnspireerd op Japans design uit het midden van de eeuw.
Vanwege de conische vorm is het belangrijk om een cirkelvormig gietpatroon te benadrukken. Dit is een goede reden om het hier op te nemen.
De Walkure-brouwer ; het is de Cadillac van koffiezetapparaten. Het is ontworpen door een Duitse kunstenaar, dus het combineert stijl met een gemakkelijke manier om te brouwen.
Natuurlijk kost het iets meer dan je gemiddelde handmatige koffiedruppelaars, maar je zult merken dat de meerprijs het waard is, omdat het een brouwsel van zeer hoge kwaliteit levert en geen accessoires vereist (zelfs geen filters). De Walkure is een echt alles in één systeem. Je hoeft alleen maar de grove koffie die je maalt en heet water toe te voegen. Geen filter of karaf nodig.
De dispersieplaat zorgt ervoor dat water zich gelijkmatig kan verspreiden en de grond nat kan maken. De eerste gummyberen waren de Walkure Pour Over Coffee Maker. Dankje .
De Woodneck is een innovatief Japans glazen pottensysteem dat kleine hoeveelheden koffie van hoge kwaliteit produceert. Afgezien van het zeer Japans geïnspireerde ontwerp, is wat de woodneck van de verpakking onderscheidt, het feit dat je er een stoffen filter voor gebruikt. Dit produceert zware koffie met veel diepte van smaak, allemaal van een medium-fijne maling. Het ziet en klinkt duur en moeilijk te gebruiken. Het is , niet .
Woodneck is een voordelig en gebruiksvriendelijk product. Het complete pakket omvat het doekfilter, de houder en het serveervat.
Wat veel koffiedrinkers ervan weerhoudt om koffie te schenken, is het vaardigheidsniveau en de ophef die nodig is. OXO’s plastic brouwer elimineert de noodzaak om te meten en te experimenteren, evenals andere speciale apparatuur.
Het belangrijkste ontwerpkenmerk dat de OXO onderscheidt, is het waterreservoir dat bovenop het filter zit. De constructie is stevig genoeg om net gekookt water op te nemen, dus er is geen thermometer nodig of zelfs maar wachten tot het water is afgekoeld. Je hoeft niet over je koffie te gaan staan terwijl je langzaam het water in de waterkoker giet, in tegenstelling tot andere brouwers.
Gaten van verschillende grootte in de bodem van het reservoir zijn ontworpen om het water gelijkmatig over het terrein te verspreiden en om de stroomsnelheid in te stellen. Koffie zetten is echt net zo eenvoudig als koffiedik toevoegen, water toevoegen en wachten.
Je zult het niet leuk vinden dat je niet elke fase van je brouwsel kunt aanpassen als je serieus bezig bent met koffie. Maar voor iedereen die gewoon een geweldige kop koffie wil zonder poespas, is dit kleine koffiezetapparaat het bekijken waard.
HET OORDEEL: Wat Is Het Beste Handmatige Druppelkoffiezetapparaat?
Dus, voor de ontluikende thuisbarista die op zoek is naar de wereld van pour over coffee, welke moet je kiezen om je dag te beginnen?
Voor ons is het de Kalita Wave Dripper om de volgende redenen:
- Het is ontworpen om u te helpen een consistent brouwsel te krijgen zonder al te veel technische knowhow.
- Het is klein, draagbaar en licht, wat betekent dat je het overal mee naartoe kunt nemen
- Je hebt meer flexibiliteit met maalgraad door de vlakke bodem
- Het is betaalbaar!
De Hario V60 wordt op de voet gevolgd. (De Hario V60 vereist echter dat je betere overgietvaardigheden hebt, dus we raden aan te beginnen met de Wave en over te stappen op de Hario V60).
We hopen dat je dit artikel over de beste koffiezetapparaten leuk vond en dat je nu graag andere opties wilt proberen!
FAQ
Wat Is De Beste Koffie Om Over Te Schenken?
De beste koffie om over te schenken is een bonen van één oorsprong. Giet over koffie is in staat om de beste smaken naar voren te brengen, wat een pluspunt is in vergelijking met andere soorten koffiezetapparaten. Door het extractieproces kan het water op natuurlijke wijze de oliën en geuren van de koffie naar buiten trekken, die vervolgens in het filter worden opgevangen, wat leidt tot een schonere kop koffie.
Wat Is De Aanbevolen Hoeveelheid Koffie Die Ik Moet Gebruiken Voor Een Pour-over?
Hoeveel koffie je in een pour-over gebruikt, hangt af van het apparaat en de hoeveelheid koffie die je wilt zetten. Experts in koffie geven de voorkeur aan verhoudingen in plaats van volumetrische metingen. We raden aan om een verhouding koffie/water te gebruiken die tussen 0,5 en 1 ligt.
Hoe Kun Je Opgietkoffie Sterker Maken?
Je kunt je opgietkoffie op twee manieren sterker maken: verhoog je zetverhouding (meer koffiedik maar gebruik dezelfde hoeveelheid water) of probeer een single origin uit een andere regio met een sterkere smaak.
