Sifonbrouwers kunnen een geweldige manier zijn om je als een gekke wetenschapper te voelen wanneer je je dag begint. In plaats van doomsday-wapens of een robotleger te maken, ben je echter een lekker kopje koffie aan het zetten. Je moet ervoor zorgen dat je sifonbrouwer aan je behoeften kan voldoen, net zoals de gekke wetenschapper de juiste laboratoriumjas moet kiezen om hun boze lach te oefenen.
Lees verder om erachter te komen of het Bodum Pebo-vacuümkoffiezetapparaat geschikt is voor uw koffiezetel.
SAMENVATTING: Het Bodum (Santos) Pebo Siphon-koffiezetapparaat
- Zeer goed gebouwd
- Het is gemakkelijk schoon te maken
- Is er een plastic filter?
De vacuüm-/sifonmethode voor het zetten van koffie haalt alle kostbare oliën eruit.
Bodum
Handleiding Voor Het Brouwen Van Sifon
Je wilt de beste koffiemachine met sifon, maar je weet niet hoe je hem moet gebruiken. Laten we het uitleggen. Het is mogelijk om goede koffie te krijgen door met dit brouwproces te rommelen, maar de beste sifonbrouwsels vereisen wat meer aandacht.
Laten we beginnen:
Bevestig eerst het filter op uw zetkamer. Het Pebos-filter klikt vast aan de onderkant van de buis die uit de zetkamer steekt.
Zodra het filter is bevestigd, vult u de onderste karaf met water. Beginnen met warm water is vooral een goed idee als je je sifon verwarmt met een butaan- of alcoholbrander, maar zelfs modellen met een kookplaat zoals deze sifon van Bodum kunnen profiteren van een warme start.
Sifonkoffie heeft tussen de 5 en 11 minuten nodig om te zetten. Beginnen met warm water zal je naar het kortere einde van dat spectrum duwen.
Zorg ervoor dat de buitenkant van de karaf droog is. Als de buitenkant nat is, kan het vat barsten of exploderen.
Plaats vervolgens de zetkamer (de bovenste beker) op de onderste karaf, maar sluit de twee niet aan elkaar. Laat de zetkamer een beetje op drift raken. Zodra het water in de onderste karaf kookt, kun je de twee stukken tegen elkaar drukken. Zet het vuur lager als de bovenkant zich vult.
Je kunt controleren of de watertemperatuur rond de 93 C/93C ligt als je je wetenschappelijk voelt. Als je geen thermometer bij de hand hebt of geen zin hebt om de moeite te nemen om de exacte watertemperatuur te meten, zorg er dan voor dat het water in de zetkamer niet kookt en dan komt het wel goed.
Hoewel de SCA 93 C/93C aanbeveelt, kun je gerust wat spelen met de temperatuur en aanpassen aan je smaak.
Voeg je verse koffiedik (iets fijner gemalen dan je zou gebruiken voor druppelkoffie) toe aan de bovenste kamer en roer voorzichtig met een houten of plastic lepel om het koffiedik te laten bloeien.
Zet een timer op 90 seconden en wacht. Je moet de sifon in de gaten houden. Als het water kookt , zet dan meteen het vuur uit.
Als er geen water in de kan achterblijft, moet deze onmiddellijk van het vuur worden verwijderd en vervolgens worden teruggeplaatst, omdat het risico bestaat dat deze door de hitte zal barsten.
Verwijder na 90 seconden de sifon van de warmtebron. Wacht tot de koffie uit de bovenste kamer in de onderste kamer valt.
Voordat u van uw koffie geniet, is hier een waarschuwing: het komt er heter uit dan gewone koffiedruppels, dus zorg ervoor dat u uw smaakpapillen niet oververhit.
De Bodum Pebo Vacuüm Koffiezetapparaat Review
Het Pebo-vacuümkoffiezetapparaat, voorheen bekend als de Bodum Santos, maakt gebruik van een klassiek ontwerp met hoogwaardige prestaties en een strakke, minimalistische esthetiek.
Het Is Gemakkelijk Te Gebruiken
Sifonkoffiemachines zijn niet de meest intuïtieve in gebruik. U hoeft zich geen zorgen te maken over het vinden van uw butaanpatronen of kieskeurige alcoholbranders met een koffiezetapparaat met kookplaat. Het handvat bevindt zich ver weg van uw warmtebron, waardoor uw handen veilig en koel blijven.
Hoewel sommige mensen het niet leuk vinden dat dit koffiezetapparaat met sifon een plastic filter gebruikt, heeft het plastic enkele voordelen ten opzichte van stoffen en glas. Het is gemakkelijk te bevestigen, gemakkelijk te wassen en duurzaam in de tijd. Glasfilters (of Corey Rods) zijn veel kwetsbaarder en stoffen filters vereisen meer onderhoud. Dit is een geweldig alternatief voor plastic als je onbevooroordeeld bent over het idee dat brouwers van topkwaliteit geen plastic mogen gebruiken.
Brouwcapaciteit
Met een inhoud van 1 liter en een minimale zetcapaciteit van 0,5 liter is dit vacuüm koffiezetapparaat zeer geschikt voor kleine huishoudens. Als u grote groepen wilt entertainen, onthoud dan dat Bodums 8-kops-aanduiding verwijst naar sierlijke 120 g/125 ml-bekers en niet de avoirdupois-beker van 227 gram.
Bouwkwaliteit
Bodum staat bekend om hun glas. Bodum glas is een bekend merk. Net als in de Yama Glass Siphon Coffee Brewer is het borosilicaatglas in de Pebo geen uitzondering.
Deze kamers zijn goed gebouwd en zorgen voor een strakke en soepele pasvorm. Dit zal helpen om uw brouwproces schoon en nauwkeurig te houden. Zoals we al zeiden, heeft de enige echte openstaande klacht te maken met het plastic in plaats van met de glazen of stoffen filter.
Als u het type persoon bent dat onvermurwbaar is dat uw koffie nooit in aanraking komt met plastic, dan kunt u overwegen het plastic filter te vervangen door roestvrijstalen of glazen filterstaven. We raden u echter aan het plastic filter eens te proberen.
Schoonmaak En Onderhoud
Dit koffiezetapparaat met sifon is bijna volledig gemaakt van borosilicaatglazen. Het is gemakkelijk schoon te maken. Alle glazen onderdelen kunnen in de vaatwasser worden gewassen. Het plastic filter is veel duurzamer dan stoffen of roestvrijstalen filters die de neiging hebben om wat oud vuil vast te houden.
Waar Voor Je Geld
Er is niet veel dat het Bodum (Santos) Pebo vacuüm koffiezetapparaat niet zo goed of beter doet dan zijn concurrenten. De naamsbekendheid van Bodum kan ertoe leiden dat u een hoge prijs verwacht voor dit koffiezetapparaat in vergelijking met andere sifonbrouwers. We zijn echter verheugd te kunnen melden dat de prijs redelijk is. De waarde van deze brouwer is zelfs nog groter, aangezien klanten toegang hebben tot de gerenommeerde klantenservice van Bodum.
Alternatieven Voor De Bodum (Santos) Pebo
De Pebo is een geweldige sifonbrouwer, maar afhankelijk van wat je doelen zijn, is het misschien niet het juiste sifonkoffiezetapparaat voor jou.
De Hario Technica Als u op zoek bent naar een hulpmiddel voor een beetje thuisbioscoop, is een koffiesifon op het aanrecht misschien een betere keuze. De Hario Technica Siphon Coffee Maker is een goede optie die wordt geleverd met een alcoholbrander en een standaard voor de sifon. Hoewel het Hario vacuüm koffiezetapparaat een hogere prijs heeft dan het model van Bodum, valt het nog steeds binnen het redelijke bereik.
De KitchenAid elektrische sifon Als je eenmaal sifonkoffie hebt geprobeerd, kan het moeilijk zijn om terug te gaan naar traditionele druppelkoffie. Sifonkoffiezetapparaten zijn ingewikkelder in het gebruik. Het Bodum Vacuüm Koffiezetapparaat vereist nauwlettend toezicht, maar er zijn ook andere opties die het proces automatiseren. De elektrische KitchenAid-koffiesifon werkt met een druk op de knop en regelt alle timing- en temperatuurregeling voor u. Dankzij het automatisch vacuüm zetten kunt u zich concentreren op uw koffiedik, in plaats van te kijken of het water kookt of het glas barst. Lees onze KitchenAid Siphon Coffee Brewer-recensie.
De NISPIRA Balance Siphon Als de vintage glamour van sifonbrouwers je aanspreekt, is de Pebo misschien iets te minimalistisch naar jouw smaak. We raden de NISPIRA Balance Siphon aan voor een meer dramatische look. Hoewel het model hetzelfde is als de Pebo, heeft het een andere esthetiek. Houd er rekening mee dat deze glamour een prijs heeft, dus zorg ervoor dat de esthetiek het waard is.
Vonnis
Bodum staat bekend om zijn elegante glaswerk en dit vacuüm koffiezetapparaat is daarop geen uitzondering. De Bodum (Santos) Pebo is elegant in zowel vorm als gebruik. Het meegeleverde plastic filter kan de puristen die op zoek zijn naar een volledig glazen brouwer teleurstellen, maar het werkt goed en kan ver gaan.
