Wat Is Een Frapp?
Is het een milkshake of een milkshake? Is het hetzelfde als een frappuccino? Is het gemaakt met koffie? Zoals gewoonlijk kan de wereld van koffie moeilijk te navigeren zijn. Het kan moeilijk zijn om te bepalen wat een frappé is, vooral als het gaat om een drankje met zoveel variaties.
Roasty is hier om je vragen over die ongrijpbare frapp te beantwoorden.
Oorsprong
Deze drank is gemaakt in de 19e eeuw. Het heeft veel variaties, afhankelijk van hoe het is gemaakt.
De originele drank werd echter per ongeluk gemaakt op de Internationale Handelsbeurs in 1957. De eer gaat naar Dimitris Vakondios, een Nestl-medewerker geïnspireerd door de nieuwe chocoladedrank die aan kinderen wordt verkocht. Om de semi-bevroren drank te maken, moest je ijs en shaker mengen.
Vakondios paste deze techniek toe met zijn oploskoffie, met koud water, instant en de shaker om te creëren wat nu de Griekse frapp is. Na de ontdekking van Vakondios werd de frapp razend populair in heel Griekenland en werd in 1979 de nationale koffiedrank van het land.
Uiteindelijk kwamen toeristen de drankjes tegen en ontstonden er variaties over de hele wereld.
Hoe Het Gemaakt Is
Er is geen vaste manier om een frapp te bereiden en de meeste recepten geven metingen in relationele delen in plaats van specifieke hoeveelheden. Dat gezegd hebbende, geef je de basisrichtlijnen van waaruit je je frapp-avonturen kunt beginnen. U kunt het recept aanpassen aan uw smaak, aangezien het drankje eenvoudig genoeg is om te experimenteren.
Dit is wat je nodig hebt om een traditionele frapp te maken:
Cadeau-ideeën nodig? Bekijk onze Top 10 cadeaus voor koffieliefhebbers in 2021
- kristalsuiker
- Oploskoffie
- Water
- Shaker
- Ijs
- Lang glas
- Optioneel: melk of koffiemelk
Begin met ongeveer 2 theelepels oploskoffie, 2 theelepels kristalsuiker en ongeveer 1/4 kopje water. Dit moet 10 seconden worden geschud om een lichtbruin schuim te creëren.
Giet dit mengsel over ijs en voeg eventueel melk toe. Je kunt meer water toevoegen tot je de consistentie hebt die je lekker vindt. En geniet!
Variaties
Suiker
De traditionele versie van de frapp wordt op drie manieren geserveerd, variërend in zoetheid: glyks (zoet), mtrios (medium) of sktos (gewoon). Elk van deze bevat 2 theelepels oploskoffie, maar ze bevatten respectievelijk 4, 2 en 0 theelepels suiker.
Melk
Soms wordt melk of verdampte melk aan de basisfrapp toegevoegd. De resulterende variant wordt een frapgalo genoemd. Als alternatief zou de melkcomponent het water volledig kunnen vervangen.
Soms kan chocolademelk worden toegevoegd om het mengsel een nieuwe smaak te geven.
Traditioneel Versus Modern
We hebben al uitgelegd hoe je deze traditionele versie maakt. Veel winkels buiten Griekenland geven echter de voorkeur aan een sterkere versie van de drank, gemaakt met espresso in plaats van instant.
De moderne versie voegt twee shots espresso en wat suiker toe aan de shaker. De shaker moet ongeveer 1/3 van het ijs bevatten. Het brouwsel moet krachtig worden geschud totdat het bovenop een schuim vormt.
Het Water Vervangen
Zoals we al hebben vermeld, zijn er veel variaties op deze drank die melk als hoofdbestanddeel gebruiken. Coca-Cola is populair in Bulgarije. In Servië zie je het misschien gemaakt met ijs.
Soms, als mensen echt op zoek zijn naar een extra kick, gebruiken ze koffielikeuren, zoals Kahlua.
Verwarring Vermijden
New Englands Frappé
Ja, dit is een ander drankje. Deze drank, die eerder als frap wordt uitgesproken dan als frap-pay zoals de drank die we eerder bespraken, lijkt meer op een milkshake.
Een milkshake in New England bevat geen ijs. Een frappe ontstaat wanneer een dessert met zoete room wordt toegevoegd. Deze drank is gemaakt in Boston en bevat niet per se koffie.
De Rhode Island-versie (een kabinet genoemd) bevat koffie.
Frappuccino
Frappuccino is een combinatie van de Boston frappe, de klassieke cappuccino en de frappuccino. Het heeft bijna niets gemeen met de Griekse frapp.
Dit drankje is nu eigendom van en wordt verkocht door Starbucks, maar was oorspronkelijk eigendom van The Coffee Connection. Het moderne recept omvat een mengsel van espresso, ijs, melk, suiker, gearomatiseerde siropen en slagroom.
Afsluiten
Daar heb je het; de frapp is een veelzijdige drank die zich goed leent voor knutselen en experimenteren. De traditionele of moderne Griekse frapp is misschien wel de juiste keuze voor jou als je op zoek bent naar een verfrissend, gemakkelijk te maken zomerdrankje.
Je kunt je favoriete recept altijd interessanter maken door er melk of espresso aan toe te voegen.
- Koffie Feiten
Je houdt van Kahlua en andere koffielikeuren uit de winkel, maar je geniet ook van de kunst van het thuis zetten van koffie. Je hebt geluk, want we hebben deze lijst samengesteld met 11 koffielikeurrecepten die JIJ kunt maken. Dus het is tijd om jezelf te trakteren en een beetje bougie te voelen terwijl je een beetje dronken wordt.
- Hoe te brouwen?
Dit recept voor aanvullende kurkuma latte heeft geweldige gezondheidsvoordelen en een heerlijke, hartige smaak. Het is echt de gouden latte.
- Hoe te brouwen?
Deze drive-thru-klassieker is de perfecte traktatie voor elke fastfood-run, maar wat als het zelfgemaakt was? Probeer dit caramel frappe recept!
- Hoe te brouwen?
U kunt thuis leren hoe u Japanse ijskoffie maakt.
- Hoe te brouwen?
Bulletproof koffie geeft je dag de boost die je nodig hebt. De combinatie van gezonde vetten, cafeïne en koffie zorgt voor een rijke en romige kop koffie die je hersenen scherp houdt.
